カットして冷凍で保存すればいつでも楽しむことができます。
食べる時は電子レンジで約１分/１枚(500W)温めます。
熱くなる前に止めるのがポイント。熱くし過ぎると冷めると固くなります。
[米粉パンの注意点]
米粉パンは焼き上がったら網の上に置いて完全に冷まします。お皿などに直接置くと蒸発する水分で生地が濡れてしまうので注意！完全に冷ましてからスライスすればきれいに切れます。熱いうちに切ると生地が落ち着いていませんからキレイに切れません。米粉パンは焼いても焼かなくても、とても美味しいパンです。小麦パンと異なり水分が多いので冷めても美味しく冷凍保存にもいいのです。よく冷ましてからカットすれば写真のようにきれいな生地面です。
