国内外商業開発 / 商品開発 / 業態開発
                     

グルテンフリーは常識です

欧米の多くの科学者によって、現代小麦(モダンウィート;1960年代に人工的突然変異で生まれ、現在、米国やカナダから輸入されている様々な品種の小麦)を原料とした飲食料品日常摂取による健康被害が報告されています。
 
欧米では、1970年代の遅性アレルギー症患者の急増以降、グルテンの健康被害が報じられていましたが、近年、若者や女性を中心に、健康と美容のために、パン、お菓子、パスタ、ビールなどの小麦由来食品の摂取を止める消費者が年々急増し続けています。
 
2013年には、グルテンフリー飲食料品市場は1兆円を突破。消費者需要の急増で、グルテンフリー飲食料品を販売する食料品店やグルテンフリーメニューを出す外食店が増えています。
 
牛乳や豆乳の日常摂取が体に悪いと聞いて、まるで黒船来航のように、チンプンカンプンな日本の能天気な仲間達。小麦由来のビールもケーキもお菓子もパンもスパゲティも、そんなに毎日飲食してると、取返しのつかないことになりますよ。
 
欧米では、最近は、ペットフードも No!グルテンです。それどころか、No!牛乳 No!豆乳 No!MSG No!GMO ですから、欧米の犬や猫の方が日本の能天気な仲間達より健康的な食事をしています。
 
 「餌をいただけるのは本当にありがたいのですが... これってグルテンフリーでしょうか?」
 
私が小麦を食べない10の理由
 
 
 
#1 ニキビの原因になる
#2 頭痛の原因になる
#3 栄養価の無いジャンク食品
#4 老化を早める
#5 食物消化を妨げる
#6 中毒性がある
#7 グルテン不耐症かもしれない
#8 いろんな炎症を誘発する
#9 脳障害の原因になる
#10 肥満の原因になる 
 
 関連記事 
 
 
 
 小麦を食べてはいけません..... Dr. William Davis
ニューヨークタイムズベストセラー「Wheat Belly」の著者Dr.デービスのお話
 
現代小麦(モダンウィート)は肥満、糖尿病をはじめ胃腸障害や心臓病、ガン、アルツハイマー病などの病気を引き起こします。アレルギー云々ではなく、老若男女を問わず小麦食品を摂取し続けると加齢にともない必然的に深刻な病気になります。
 
         
 

Are You Addicted to Wheat?

 
小麦成分は体内で分解されないため、エネルギー消費されずにカス成分が何年もの時間を経て体内に蓄積されてゆきます。子供の頃から小麦食品の摂取を続けた結果、加齢とともに肥満、糖尿病、心臓病、認知症などの原因となります。手遅れでなければ小麦由来食品の摂取を完全に止めれば、カスの体内蓄積がなくなって簡単に減量でき、健康体に戻るのです。解説動画
 
北米市場では、米国のニューヨーク州・ワシントン州・カリフォルニア州やカナダの政治経済の中心地オンタリオ州 などの都心部を中心に、小麦などの麦類を使わないパン、ケーキ、クッキー、ピザ等々、様々な商品を販売する店舗が増え続けています。欧州でも同じ現象が起きています。
 
 
当サイトでもモダンウィート食品摂取が主原因とされているグルテン不耐症セリアック病について掲載していますから、知らなかった方はお読み下さい。
 
何の情報も無く、モダンウィートを原料にした飲食料品が氾濫する日本では、年々、潜在的健康被害者が増加し続けていますが、その実態はまったく把握されていません。
 
うどんやラーメンなどの食文化もあり、たとえ現代小麦食品を食べ続けると健康被害に繋がると聞いても、日本の能天気な消費者にはピンとこないと思います。
 
精密検査で腸の異常などが判ってから、何も知らないので、何故・・・?と首をかしげる有様です。
 
古の賢人の医食同源の訓えも、現代日本人には馬耳東風といったところです。
 
この国は、ほとんどの消費者が病気になるための食事を続けているという、先進国にしてはめずらしい食育後進国です。
 
朝はグルテンたっぷりのパンや牛乳ヨーグルトにハムや豆腐豆乳。昼はうどん、ラーメン、餃子、インスタント食品。夜はワイン片手にパスタでイタリアン、ステーキ焼き肉、中華料理・・・
 
これだけ体に悪いものばかり食べ続ければ、肥満、糖尿病、ガンや心臓病、若死に、突然死も必然的な結果だと言えます。
 
あなたは、何故かな?と思ったことはありませんか。
 
若者のガンの増加
50歳前後の働き盛りで突然死
多すぎる糖尿病
2人に1人のガン死亡率
死亡原因2位の心臓病
たまたま長生しても平均10年間薬漬け
後天的な大脳器質障害で起きる認知症の人の増加
 
おかしいなと思いませんか?
 
死因別死亡順位の変動 (厚生労働省「人口動態統計」)
 
第1位 
第2位 
第3位 
第4位 
第5位 
昭和   5年
胃 腸 炎 
肺気管支炎 
結   核 
脳血管疾患 
老   衰 
      15年
結   核 
肺気管支炎 
脳血管疾患 
胃 腸 炎 
老   衰 
      25年
結   核 
脳血管疾患  
肺気管支炎 
胃 腸 炎 
悪性新生物 
   35年
脳血管疾患 
悪性新生物 
心 疾 患 
老   衰 
肺気管支炎 
   50年
脳血管疾患
悪性新生物 
心 疾 患 
肺気管支炎 
不慮の事故 
   56年
悪性新生物 
脳血管疾患 
心 疾 患 
肺炎及び気管支炎 
老   衰 
   60年
悪性新生物
心 疾 患 
脳血管疾患 
肺炎及び気管支炎 
 不慮の事故
平成  7年
悪性新生物
脳血管疾患
心 疾 患 
肺   炎 
不慮の事故 
 10年  
悪性新生物
心 疾 患 
脳血管疾患 
肺   炎 
不慮の事故 
 15年
悪性新生物 
心 疾 患 
脳血管疾患 
肺   炎 
不慮の事故 
 20年
悪性新生物 
心 疾 患 
脳血管疾患 
肺   炎 
不慮の事故 
 22年
悪性新生物 
心 疾 患 
脳血管疾患 
肺   炎 
不慮の事故 
 23年
悪性新生物
心 疾 患 
肺   炎 
脳血管疾患 
不慮の事故 
 
主要死因別にみた死亡率(人口10万対)の推移 (厚生労働省「人口動態統計」) 
  
グルテン不耐症・セリアック病の罹患率は人口に対してそれぞれ約10%と1%とされていますが、欧米では罹患率に関係なくグルテンフリー食品に対する需要が急増しています。
 
近年のグルテンフリーを掲げる店舗が急増している背景には、グルテンフリー食品を購入する消費者が全体の20%以上という現実があります。
 
欧米の飲食料売場では、グルテンフリーコーナーが設置され、並ぶグルテンフリー食品数も年々増えています。
  
最近は、小麦食品と比べても遜色のない商品も増えています。
 
パンやスパゲティーなどの麺類のほかにも、ケーキやクッキーも、見た目も味もグルテン食品以上の商品がどんどん発売されています。
 
フランス Helmut Newcake のグルテンフリーケーキ

 

スぺイン ProCeli のグルテンフリークッキーとバーガー
   
 
 
日本の商業メディアは、こうした情報をほとんど報道しません。
 
長期間低迷する日本の外食市場。その根幹的原因の一つは、消費者利益を考えた効果的な情報を市場に発信できてないことです。牛乳しかり、豆腐しかり、アーモンドミルクしかり、「食の安全」についての情報を消費者に対して発信できていない製品がほとんどです。見方によってはネガティブな情報を故意に消費者に隠しているようにも見えます。
平成18年の小麦消費量
 食品別
 消費量
 内国産小麦
 内輸入小麦
 パン用
155万トン 
 1万トン
154万トン
 その他麺用(パスタ・乾麺・即席麺)
122万トン
4万トン
118万トン
 うどん用
61万トン
39万トン
22万トン
 菓子用
75万トン
17万トン
58万トン
 その他小麦(家庭用など)
108万トン
8万トン
100万トン
 味噌・醤油用
16万トン
1万トン
15万トン
その他 
43万トン
10万トン
33万
 


 トップページ
 外食業界市場動向
 関東主要商業施設
 主要SC推計売上高
 ちょっと休憩
 メールコーナー
 TOPICSA
 TOPICSB
 TOPICSC
 TOPICSD
 TOPICSE
 TOPICSG
 TOPICSH
 TOPICSI
 TOPICSJ
    冷凍湯種ロール生地
    冷凍湯種食パン生地
    アーモンドミルクって本当にヘルシー?
    グルテンフリーは常識です
    The Myths and Facts About Soy Milk
    Forks over Knives
    The McDonalds Empire
    CHIP AND DALE
    Chapter 6 of The Whole Soy Story
    Seeds Of Death
    超簡単なクロナッツ
    パレオダイエット
    死のフードピラミッド
    米国肥満問題
    ロシアのスーパー
    北米市場でシルク好調
    食品中毒
    シュガー
    アルツハイマー病
    ファストフードベイビー
    食べ物の真実
    アルツハイマー病予防策
    ♪ コーヒーブレーク‥‥なるほど
    グルテンが有害な理由
    グルテンの真実
    今頃上陸クロナッツ
    スターバックスロースタリー
    ライスミルク
    37 million Bees found dead
    食の万魔殿
    小麦を食べてはダメ
    小麦パンは体に悪い
    マクドナルド考察 1
    マクドナルド考察 2
    マクドナルド考察 3
    マクドナルド考察 4
    FDA News Release 2015/6/16
    トランス脂肪全面禁止
    要注意添加物食品
    スタバの危ないドリンク
 TOPICSK
 ピックアップビデオ
 SHOP エムケーマート
 業務用冷凍生地
 お支払/送料について
 問い合わせ

 
  
  
  
  
   
 
  
  
   
  
  
JFK暗殺
残忍冷酷はマーチャントバンカーへの褒め言葉パート

 the truth about sugar

 The Truth About Food

 
 
 La Isla Bonita
 Je T'aime
 André Rieu
 Tango - Roxanne
 Air on G String
 
カーン大学腫瘍誘発を立証発表
MyNewsJapanウェブサイト)
  
 
The end of food
 
Super Size Me
30日間マクドナルドを
食べるとどうなる?
 
Today's Modern Food
 
スーパーの秘密 
 
ファストフードの闇 
 
マクドナルド帝国
 
広告vs実物
 
食品の本当
 
 危険な10の遺伝子組換作物
 
死の種
 
栄養学校で習った8つの神話
 
甘い砂糖の苦い真実
 
砂糖の秘密
 
コカコーラのお話
 
コカコーラの歴史
 
コカコーラ秘密の製法
 
モンサント製品使用会社
 
テークアウト
 
キングコーン
 
中毒性食品の科学
 
 核の悪夢
 
核廃棄物処理
 
ガン産業
 
GMOへの警鐘
 
 
     
                 
       

  

  Copyright (c) 2012 - 2017 CONSULTANCY M&K INC. All Rights Reserved.