 ＜ご質問＞マクドナルドのハンバーガーに歯が混入していたということですが、少し前にも、ガラスの破片やいろんな混入物が報道されていました。アメリカでは人肉混入騒ぎもあったそうですが、恐ろしい話です。一体、どういうプロセスで異物が混入するのでしょうか？ （2018.7.28）
難しいご質問ですね。 全世界でマクドナルドが１年間で消費する肉の量は約５億トンです。つまり、牛１頭から約５００キロの肉が取れるとして５百万頭の牛が必要です。大規模な肉加工施設で自動生産されています。 異物の種類にもよりますが、今回の歯のようなものは、工場内の生産過程で混入したのではないでしょう。つまり、加工工場に搬入された肉塊に混ざっていたのではないでしょうか？ 毎日大量の解体食材が搬入されるのですから、検査次第でいろんな物が混入する可能性は大です。参考になりそうな映像をピックアウトしました。 |
