エムケーマート-給食に牛乳いらない



エムケイコンサルティング株式会社

新潟では牛乳なしの給食

こんな記事が載っていました。新潟の三条市では今月１日から「牛乳なし給食」を全小中学校で試行中だそうです。新潟は進んでますね。理由はともかく反牛乳の姿勢。人により地域によって食の安全を含めた良し悪しについての認識の差が大きくなっているようです。

http://mainichi.jp/select/news/20141209k0000e040263000c.html

☺メールありがとうございます。戦後、健康に良いと盲信されて給食の定番になっている牛乳ですが三条市のように改めて科学的に検討することは必要なことだと思います。

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