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 福盛幸一氏プロフィール
 1956年
■3月宮崎県生 
 1971年
■ホテルプラザ入社
 1973年
■レイモン・カルベル教授に師事フランス製粉学校で学ぶ
■ブーランジュリーで修業
  「ムッシュ・ティエリ」「ムッシュ・ジョアン」「ムッシュ・ガナショ(飾りパン)」
 
■ポール・ポキューズ氏の師事を受ける
 1977年
■ホテルプラザ退社
■㈱クリヨン入社
■仏「ムッシュ・ガナショ」で修業
 1981年
■㈱クリヨン退社
■日仏商事㈱入社
■NHK文化センター講師 
 1984年
■渡仏
  「ムッシュ・ ムニエ」「ムッシュ・タピヨ」「ムッシュ・サンソン」で修業
 1985年
■日仏商事㈱退社
■福盛パン研究所設立 
 1986年
■渡独
  「ベッカーライ・フーマー」で研修 
 1987年
■渡仏
  「シャルル・バリエ」で研修
■ムッシュ・ f 製パン技術訓練塾開校 
 1988年
■渡伊
  「フィレンツェ・バディア・ミラノ・セベゾ」で研修 
 1989年
■渡台
  中華菓子・点心を研修 
 2001年
■米粉パン開発
 2002年
■デンマークデニッシュ研修
■近畿米粉食品普及推進協議会設立
■米粉販売・米粉製パン技術指導 
 2003年
■優良ふるさと食品中央コンクール新技術開発部門農林水産大臣賞受賞
 2006年
■福盛シトギ米粉パン韓国特許取得
 2007年
■サンヨー電気と共同で米粉パン用ホームベーカリー特許取得 
 2009年
■各特許取得
  「福盛シトギ米粉パン特許」
  「福盛シトギ米粉特許」
  「福盛シトギもち米粉特許」
  「福盛式湯種パン用ミックス粉特許」
  「福盛シトギ米粉+コーンアルファ―特許」
  「福盛式メリンジョ粉特許」
  「福盛式天然酵母米粉パン特許」
  「福盛式パラチノースを使用した麺特許」
  「金ぬか特許
■各商標登録取得
  「福盛式メディカルロール商標登録」
  「福盛式メディカルブレッド商標登録」
■各特許申請
  「金ぬか特許申請

 
 


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