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麩は健康食品ですか?
麩はグルテンですが低カロリーでヘルシーな食品で外国でも人気だそうです。日本でも麩を使ったダイエットも提唱されていますが麩は健康食品ですか?

 
果たして外国で人気食品かどうかは知りませんが、イメージ的に豆腐などと同じように思っている人もいるのでしょうか。なんにせよ、麩はグルテンの塊ですから豆腐などと同じで嗜好食品と認識して常食は避けるのが賢明だと思います。ご自分がグルテンタンパク質を完全に消化できる体質なのかどうかを知らないまま蓋然的に健康に良いと言う理由で日常的摂取をするのは好ましくないと思います。麩がすべての人にとって健康食品だとの確証は無いと思います。
 
慢性的な便秘の原因は小麦?
…☺確かに慢性的な便秘は小麦の日常的な摂取が主原因の一つだと言われています。Wheet Bellyの著者ウィリアム・デービス博士が以下の記事でブログ読者の話を掲載しているので参考にしてください。・・・続きを読む


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